糖水做法简单家常菜(糖水做法简单家常菜窍门)
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本文目录
鲜豆渣怎么做好吃
用料 ：豆瓣酱15g；有机酱油5g；豆渣150g；全麦面粉80g；胡萝卜30g；西葫芦50g；香菜25g；花椒粉1g；黑胡椒粉1.5g；糖1g；无铝泡打粉0.5g；芝麻油1g；花椒油1g；丸子蘸料；有机酱油5g；糙米醋5g；辣椒油5g酱香时蔬豆腐丸的做法1 、准备好所有材料 ，渣的做法渣的做法豆渣只用滤网过滤干就好 ，家常家常不需要额外挤干！窍门因为我们要利用豆渣中剩余的豆腐豆腐豆浆来和面糊 ！
2、渣的做法渣的做法将西葫芦和胡萝卜擦成细丝，家常家常香菜切成约1cm长的段；切好的蔬菜 ，豆渣 ，面粉和泡打粉统统放入一个料理碗中备用 。
3、依次放入禾然有机豆瓣酱，禾然淡盐有机酱油，花椒粉 ，黑椒粉等剩余调味料。
4 、搅拌均匀后静置30分钟左右 ，静置的过程是为了让蔬菜中的水分析出 ，更好的拌匀面糊~5 、将面糊用手抟成一口大小的丸子形状备用 。
6 、烤箱预热180度 ，将烤盘中铺上油纸，用刷子薄薄的刷一层植物油 ，将捏好的丸子整齐的码放在烤盘中 ，用刷子刷上一层油之后放入烤箱烘烤25分钟 。
7、利用烘烤的时间准备一些蔬菜 ，码放在盘底 ，用酱油 ，糙米醋，辣椒油调好碗汁；丸子烤好后就可以装盘 。
豆渣的10种家常做法
黄豆渣（含一些水分）150克
面粉50克鸡蛋1个洋葱20克
小葱10克盐2克食用油20克
做法步骤
步骤1
?豆渣中加入洋葱、小葱 、鸡蛋 、盐和面粉。
步骤2
揉和均匀 ，搓成圆球 ，压成饼状。
步骤3
?锅中放油 ，小火煎制两面金黄就完成啦 。
煎完的豆渣饼一点也不腥 ，非常香 。外表硬硬的 、脆脆的，里面软软的，看着有点像鸡肉馅 ，吃起来有种吃炸鸡块的感觉 ，
豆渣戚风家常做法
食材 ：低粉60克 、鸡蛋3个 、豆渣80克、色拉油40克、白糖30克 、食盐0.5克、白醋几滴
做法 ：
1 、原材料称重准备好
2 、先分离蛋黄蛋清，一定要用无水无油的容器来分离
3 、先处理蛋黄 ，蛋黄加5克白糖打散 ，加色拉油轻轻搅匀 ，加豆渣搅匀
4 、筛入低粉
5 、轻轻上下拌匀
6、这时来处理蛋白 ，蛋白液加几滴白醋用电动打蛋器打起细泡 ，分三次加入余下的白糖打发
7 、打至立小直角 ，具体时间按自己家的打蛋器功率定 ，约十来分钟；
打好后立即去预热烤箱 ，165度，50分钟
8、取三分之一蛋白霜与蛋黄糊用橡皮刮刀翻拌均匀 ，再取三分之一拌匀
9、再把拌匀的蛋黄糊倒入蛋白盆内 ，上下拌匀 ，动作稍迅速一些 ，时间久了容易消泡 ，成品就会塌 ，或者长得不高
10 、拌好后从35公分高处把调好的糊往模具内倒 ，模具是用6寸的 ，倒好后再震一下去大汽泡
11 、送入提前预热好的烤箱，165度 ，烘焙45分钟
12、时间到后立即取出倒扣，完全冷却后脱模
关于豆腐渣的家常做法到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。
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